CARNE OREADA

Acompañado con yuca, arepa, ensalada y guacamole.

CABRO

Acompañado con yuca, arepa, ensalada y guacamole.

PEPITORIA

Acompañado con yuca, arepa y ensalada.

CABRO CON PEPITORIA

Acompañado con yuca, arepa, cebollitas ocañeras y ensalada.

MUTE

Acompañado con arroz, yuca y guacamole.

LENGUA EN SALSA CRIOLLA

Acompañado con arroz, yuca y ensalada.

SOBREBARRIGA A LA CRIOLLA

Acompañado con yuca, arepa, cebollitas ocañeras y ensalada.

SANCOCHO DE GALLINA Y RES

Acompañado con arroz y ensalada.

GUISADO DE COLA DE RES

Acompañado con arroz, yuca y ensalada.

BAGRE EN SALSA CRIOLLA

Acompañado con arroz, yuca y ensalada.

Arroz de carnes

Acompañado de papas fritas

Spaghetti a la Boloñesa

Acompañado con papas fritas

Trucha frita

Acompañada con yuca y ensalada

Mojarra frita

Acompañada de yuca y ensalada

Pollo a la brasa

Pechuga a la plancha

Acompañada de papas fritas y ensalada

Churrasco

Acompañado con yuca, cebollitas ocaneras y ensalada . Opcional chimichurri según existencias

Pechuga en salsa de Champiñones

Acompañada de papas fritas

Lomo de cerdo asado

Acompañado de papa frita y ensalada

Lomo de cerdo en salsa de culonas

Acompañado de puré de papa y ensalada dulce

Cazuela de frijoles

Incluye Arroz

Guanenta

cerdo, oreada, pollo, cabro, chorizo, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Garcia Rovira

Costilla de res, costilla de cerdo, costilla de cabro, Pechuga de pollo en Trozos, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Comunera

chatas, cerdo, pollo, rellena, chorizo, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Soto

Oreada, cerdo,pollo, sobrebarriga, chorizo, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Velez

Cerdo, chatas,pollo, chorizo, maduro relleno queso y bocadillo, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Yariguies

Filete de mojarra, pollo, mazorca en salsa blanca, cerdo, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Metropolitana

Costilla de cerdo, oreada, pollo, cabro, chorizo, mazorca en salsa blanca, acompañado con arepa, yuca, cebollitas ocañeras y ensalada

Cerdo

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Oreada

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Pollo

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Cabro

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Sobrebarriga

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Chatas de res

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Costilla de res

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Costilla de cabro

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Costilla de cerdo

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Filete de mojarra

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Chorizo asado

Porción para armar mix en combinación con otras porciones de tu elección

Sopa de pata de res

Sopa de venas

Sopa de arroz con gallina

Sopa de fiesta

Popular sopa campesina cocida a leña de garbanzos y macarrones

Sopa de chanfaina

Sopa de ruyas santandereanas

Con tamal

Tamal, pan, queso, café en leche o chocolate

Caldo con huevos

Caldo con huevos, café en leche y arepa amarilla

Caldo de costilla

Caldo de costilla de res, café en leche y arepa amarilla

Huevos al gusto

Precio desde : Selecciona tus ingredientes y acompáñalos con arepa amarilla o pan, café en leche

Sanatendereano

Caldo de huevos o de costilla de res, carne asada, arepa amarilla, yuca, cafe en leche, pan calentado o pan de yuca

Arriero

Carne asada u oreada, con yuca, cebollitas ocañeras, arepa, y café en leche

Calentado

Arroz, frijol, carne desmechada, papa, huevo frito y hogao

Fritanga Tradicional

Costilal de cerdo, lomo de cerdo, chicharrón, morcilla, longaniza y papas criolla

Cocktail de chicharrón

Es como un cokctail de camarones pero con chicharrón, es sorprendentemente delicioso!!

Nuggets de pollo

Pollo a la broaster

Fonce - completa

Zanahoria en rodajas, cebolla en julianas, lechuga, tomate en rodajas, aguacate y huevo en rodajas

Fonce - media

Media porción de la ensalada fonce completa

Chicamocha - completa

zanahoria rallada, queso, maíz, naranja, salsa blanca y naranja

Chicamocha - media

Media porción de la ensalada Chicamocha completa

Sogamoso - Completo

Manzana, fresa, uvas, queso, crema de leche y leche condensada

Sogamoso - media

Media porción de la ensalada sogamso completa

Autóctono chorizo en salsa

Acompañado de yuca

Papa cocida

Yuca cocida

Arepa amarilla

Cebollitas ocañeras

Pepitoria

Mazorca en salsa blanca

Papas a la francesa

Maduro asado con queso y bocadillo

Morcilla

Tamal

Hormigas culonas

Aguacate

Hamburguesa Casera (sencilla)

200 gm de carne de res, cebolla, tomate, lechuga y queso

Hamburguesa Casera (doble carne)

Hamburguesa Casera en combo

Hamburguesa casera sencilla con papas ala francesa y gaseosa

Hamburguesa Avicola (sencilla)

200 gm de pechuga de pollo, cebolla, tomate, lechuga, piña asada y queso

Hamburguesa Avicola (doble carne)

Hamburguesa Avicola en combo

Avicola sencilla, papas y gaseosa

Hamburguesa Porky (sencilla)

200 gm de carne de cerdo, cebolla, tomate, lechuga, huevo frito y queso

Hamburguesa Porky (doble carne)

Hamburguesa Porky en combo

Porky sencilla, papas ala francesa y gaseosa

Hamburguesa Argentina (sencilla)

200 gm de carne de res, chorizo, queso, chimichurri, lechuga, cebolla caramelizada y tomate

Hamburguesa Argentina (doble carne)

Hamburguesa Argentina en combo

Argentina, papas a la francesa y gaseosa

Hamburguesa francesa (Sencilla)

200 gm de carne de res, jamon, lechuga, cebolla caramelizada, champiñones y salsa y queso

Hamburguesa francesa (Doble carne)

Hamburguesa francesa en combo

Hamburguesa francesa, papas y gaseosa

Perro callejero

Salchichas jumbo, cebolla picada, papas fosofrito, queso rallado

Perro Callejero en combo

Perro Callejero + papas + gaseosa

Perro canequero

Longaniza, cebolla picada, papas fosforito, queso rallado

Perro canequero en combo

Perro canequero + papas + gaseosa

Perro Finquero

Salchicha jumbo, carne en salsa picada en cuadritos, queso fundido, huevo de codorniz, cebolla y tomate picado sofrito

Perro finquero en combo

Perro finquero + papas + gaseosa

Sanduche de pollo

170 gm de pollo de mechado, queso lechuga, mayonesa, cebolla y tomate

Sanduche de pollo en combo

Sanduche de pollo + papas + gaseosa

Sanduche de jamón

2 rodajas de jamón, queso, lechuga, mayonesa, cebolla y tomate

Sanduche de jamón en combo

Sanduche de jamón + papas + gaseosa

Empanadas

Preguntar por sabores disponibles

Arepas de huevo

Preguntar por otras opciones de relleno

Papas rellenas

Pregunta por opciones disponibles

Tacos 2 tortillas

2 tortillas + carne de res desmechada + pico de gallo + frijol caraota + aji + guacamole

Taco 3 tortillas

3 tortillas + carne de cerdo y de res desmechadas + mix de lechugas + pico de gallo + queso rallado + frijol refrito

Tortilla

Pico de gallo

Frijol Caraota

Guacamole

Maíz desgranado

Jalapeños

Mix lechugas

Pollo en cuadritos

Queso rallado

Chili con carne

Frijol refrito